nutrimmun® akademie

Kurz vorgestellt: Die nutrimmun® akademie steht für hochwertige Fachfortbildungen mit wissenschaftlichem Anspruch. Renommierte Referent*innen aus Klinik und Praxis vermitteln fundiertes Hintergrundwissen, aktuelle Forschungsergebnisse und praxisrelevante Therapieoptionen. Im Mittelpunkt steht der Darm – als zentrales Organ für Gesundheit, Prävention und Therapie.

Zielgruppe:

• Ärzt*innen
• Heilpraktiker*innen
• Therapeut*innen
• Apotheker*innen

Formate:

• Online-Seminare
• Präsenzveranstaltungen
• Hybridveranstaltungen

Eine Akademie – viele Vorteile: 

• Klare Fokusthemen: Darmgesundheit und Mikrobiota
• Fachkundige Referent*innen
• Vermittlung von wissenschaftlichem Hintergrundwissen
• Präsentation aktueller Forschungsergebnisse
• Vorstellung innovativer Therapieoptionen 

Weitere Informationen zur Akademie! 

LIVE-WEBINARE // Q1 // 2026

Inhalt: In diesem Webinar geht es um die Langzeit- bzw. Spätfolgen der Infektionskrankheit COVID-19. Diese bezeichnet man als Post-COVID-Syndrom. Eine solche Infektion kann Veränderungen der intestinalen Mikrobiota auslösen, die wichtige Darmmikrobiom‑Organ‑Achsen wie die Darm‑Lungen‑ oder die Darm‑Hirn‑Achse beeinträchtigen können. Diese Fortbildung wird sich deshalb vorrangig mit verschiedenen Therapieansätzen für das Post-COVID-Syndrom befassen.

Schwerpunktthemen:

• Wiederherstellung der Darmmikrobiota
• diätetische Maßnahmen
• Einsatz von Präbiotika
• Einsatz von Probiotika
• Einsatz von Synbiotika

Referent: Prof. Dr. med. Peter C. Konturek
Internist, Gastroenterologe, Chefarzt der Medizinischen
Klinik II Thüringen-Klinik Saalfeld 
Zertifizierung: beantragt 
Kosten: kostenfrei

Weitere Informationen befinden sich auf der Website oder im Fortbildungsflyer in der Downloadbox. 
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Inhalt: In diesem Webinar stehen die pathophysiologischen Hintergründe des Reizdarmsyndroms und der chronischen Obstipation im Mittelpunkt. Dabei wird ausführlich dargestellt, wie sich daraus fundierte und praxisnahe Ernährungsempfehlungen ableiten lassen. 

Schwerpunktthemen:

• Welche wissenschaftlichen Grundlagen erklären den Nutzen von Ballaststoffen und Probiotika bei Reizdarm und chronischer Obstipation?
• Wie lassen sich diese Interventionen evidenzbasiert und praxisnah in der Ernährungstherapie einsetzen? 

Referentin: Prof. Dr. Cordula Siegmann-Thoss
Studiengangsleitung Angewandte Ernährungswissenschaft
am Campus Rheine, CBS University of Applied Sciences 
Zertifizierung: beantragt 
Kosten: kostenfrei

Weitere Informationen befinden sich auf der Website oder im Fortbildungsflyer in der Downloadbox. 
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Inhalt: Allergien und Infektionen werden oft als voneinander unabhängige Prozesse gesehen, obwohl sie immunologisch eng miteinander verknüpft sind. In diesem Webinar stehen daher die übergreifenden Mechanismen der Immunregulation im Fokus. 

Schwerpunktthemen: 

• Bedeutung der Immunregulation für ein ausgewogenes Abwehrsystem
• Folgen von Dysbalancen: Überreaktionen vs. Infektanfälligkeit
• Einfluss der intestinalen Mikrobiota auf Immunprozesse
• Rolle der Darmbarriere für Gesundheit und Krankheitsanfälligkeit

Referentin: Dr. med. Elke Mantwill
Niedergelassene Fachärztin für Allgemeinmedizin
mit Schwerpunkt Ernährungsmedizin und Sportmedizin 
Zertifizierung: beantragt 
Kosten: kostenfrei

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Inhalt: Die Zahl der Depressionserkrankungen nimmt kontinuierlich zu. Dieses Webinar widmet sich daher dem Einsatz von Psychobiotika bei Stress und depressiven Beschwerden sowie der Darm-Hirn-Achse als zentralem Kommunikationsweg zwischen Mikrobiom und zentralem Nervensystem. Die Teilnehmenden erhalten wissenschaftlich fundierte Einblicke in die Wirkweisen ausgewählter probiotischer Stämme, die neurochemische Abläufe, Stressreaktionen und emotionale Regulation beeinflussen können. Zudem werden praxisorientierte Konzepte für den therapeutischen und präventiven Einsatz von Psychobiotika vorgestellt und durch aktuelle Forschungsergebnisse untermauert. 

Schwerpunktthemen:

• Psychobiotika als therapeutischer Ansatz 
• Wirkmechanismen probiotischer Stämme 

Referent: Prof. Dr. med. Stefan Borgwardt
Direktor der Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie
sowie der Klinik für Psychosomatik und Psychotherapie
am Zentrum für Integrative Psychiatrie (ZIP),
Universitätsklinikum Schleswig-Holstein 
Zertifizierung: beantragt 
Kosten: kostenfrei

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Inhalt: Dieses Webinar beschäftigt sich damit, wie die intestinale Mikrobiota über die gesamte Lebensspanne hinweg einer Vielzahl von Einflussfaktoren ausgesetzt ist – darunter der Geburtsmodus, der Einsatz bestimmter Medikamente oder unterschiedliche Ernährungsmuster. Diese Faktoren können die Zusammensetzung der Mikrobiota maßgeblich verändern. Da eine intakte Mikrobiota zahlreiche gesundheitsrelevante Funktionen übernimmt, wird deutlich, dass Veränderungen in ihrer Zusammensetzung mit vielfältigen gesundheitlichen Konsequenzen verbunden sein können.

Schwerpunktthemen:

• Vermittlung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse
  zu verschiedenen Einflussfaktoren auf die intestinale Mikrobiota
• Analyse der Auswirkungen dieser Einflussfaktoren
  auf die intestinale Mikrobiota

Referent: Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff
Professor für Innere Medizin und Direktor des Instituts für
Ernährungsmedizin an der Universität Hohenheim, Stuttgart  
Zertifizierung: beantragt 
Kosten: kostenfrei

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