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Histaminintoleranz

Spezielle Diagnostik zum Nachweis einer Histaminintoleranz

Die Histaminintoleranz beruht auf einem Ungleichgewicht zwischen anfallendem Histamin und Histaminabbau. Ursache hierfür ist entweder ein Defizit an den histaminabbauenden Enzymen Diaminoxidase (DAO) bzw. Histamin-N-Methyltransferase (HNMT) oder ein Missverhältnis zwischen der aufgenommenen Histaminmenge und der Aktivität der Enzyme. Mögliche Symptome einer Histaminintoleranz sind Kopfschmerzen, Durchfall, Juckreiz, Flush-Symptomatik oder Asthmaanfälle. Diagnostisch lassen sich Histamin und seine Metabolite bzw. die DAO-Aktivität bestimmen.